Archiv novinek - Paul M. Müller

25/10/2026

Welt-Pasta-Tag: Wir feiern mit!

Spaghetti al pomodoro - lieben wir! Einfach, lecker und im Großküchenalltag schnell auf dem Teller. Mit unserer fertigen Tomaten-Sauce klappt der Klassiker im Handumdrehen.

22/10/2026

Aktuelle Streiksituation im süditalienischen Transportsektor

Aufgrund der anhaltenden Streik- und Protestmaßnahmen im süditalienischen Transportsektor kommt es derzeit in den Regionen Kampanien, Kalabrien und Apulien zu erheblichen Einschränkungen im Güterverkehr.

20/10/2026

Früchtchen des Monats: Laura Margarita Franco Moreno

Seit Juli bereichert Laura Margarita Franco Moreno unser Logistik-Team und ist dafür zuständig, dass die gewünschte Ware zur richtigen Zeit bei unseren Kunden ankommt.

16/10/2026

Zukunftsmut: Vanessa Westphal

Wie passen Technologie und Essenplanung zusammen? Und was ist für Food-Unternehmen aktuell wirklich essenziell? In unserer neuen Ausgabe "Zukunftsmut" gibt's Antworten auf diese und weitere Fragen.

14/10/2026

Tag des Desserts: Fruchtiger Genuss am 14. Oktober

Heute feiern wir den Tag des Desserts – und die süßen Momente des Lebens!

06/10/2026

Ananas: verzögerter Start der Winterernte

Schon entdeckt? Ende September sind unsere Food News erschienen – vollgepackt mit branchenrelevanten Informationen. So werfen wir einen Blick auf die Situation bei Ananas.

02/10/2026

Náš produkt měsíce: omáčka z rajčat

Dosa na řadě. Itálie na řadě! Náš produkt měsíce října přináší Bella Italia přímo do kuchyně: italskou rajčatovou omáčku v kouscích.

30/09/2026

Thunfisch: Dále špatné úlovky

Co je nového na trzích s surovým materiálem? V našich aktuálních Food News, které vyšly 25. září, se mimo jiné podíváme na situaci s tuňákem.

25/09/2026

K dispozici nyní: Food News 09/2026

Naše nové Food News jsou tady! S plnou energií vstupujeme do posledního čtvrtletí roku a věnujeme se mimo jiné těmto otázkám z oblasti potravinářství:

22/09/2026

Doplňující otázka: Axel Lehnen

Umělá inteligence mění potravinářský průmysl – od zpracování objednávek až po sledovatelnost.

17/09/2026

Oktoberfest: Kulinářská rozmanitost roste

O'zapft is! V sobotu začíná mnichovský Oktoberfest a až do 4. října opět láká miliony návštěvníků na Theresienwiese.

15/09/2026

Návštěva restaurace: Více než jen dobré jídlo

Co dělá návštěvu restaurace opravdu nezapomenutelnou? U Paula M. Müllera se každý den zabýváme tím, co charakterizuje gastronomii. Dobré jídlo k tomu samozřejmě patří.

Zprávy

FoodNews

Veletrhy

PMM College