Čtyři události, které nás zaujaly během naší návštěvy v zemi Internorga v Hamburku byly obzvláště nápadné:

Umělá inteligence v kuchyni
Kuchařští roboti a automatizované procesy jsou tu - ještě ne všude v každodenním životě, ale rozhodně jsou více než jen snem budoucnosti.

Pohodlí stále roste
Produkty se používají cíleně, aby zjednodušily procesy a odlehčily týmům. To je důležitá páka, zejména pokud jde o nedostatek kvalifikované pracovní síly - při zachování vysokých standardů kvality.

Viditelnost se mění
Značky stále častěji fungují prostřednictvím lidí. Influenceři a ambasadoři značky už dávno vstoupili do B2B.

Zaměření na zdravé potraviny a nápoje
Veganské potraviny, potraviny s vysokým obsahem bílkovin a další jsou stále žádané. A: pistácie a matcha jsou v současnosti k vidění opravdu všude - od nápojů až po dezerty.