Na setkání Leaders Clubu - sítě lidí a firem s vášní pro gastronomii, které se konalo minulý týden v mnichovském Hofbräukelleru, se vše točilo kolem toho, co skutečně hýbe naším oborem. Motto: "Lidé, značky a emoce." Přímo uprostřed toho všeho: restauratérka Silja Steinbergová, hostitelka akce, která to vystihla ve zkratce: "Emoce jsou základem našeho odvětví." Z panelů a diskusí jasně vyplynulo, že místa pro opravdová setkání jsou potřebná, zejména v době změn. Hostem akce byl také náš generální ředitel Thomas Schneidawind.