Paul M. Müller
Bay Sperr, misafirleriniz için yemek hazırlamayı seviyorsunuz, bu nedenle malzemeler doğru olmalı ve tadı güzel olmalı. Gasthof Rössle'de neden ADRIA-Premium'un hazır domates sosu Salsa Pronta'yı kullanmaya karar verdiniz?
Lutz Sperr:
Dürüst olmak gerekirse, ürünün harika olduğunu düşünüyorum. Açıyorum ve tadı güzel. Bir örnek: Vejetaryen bir şeyler yapmak istiyorum. Bu yüzden sebzeli bir strudel hazırlıyorum, Salsa Pronta'yı ısıtıyorum ve hafifçe bağlıyorum. Tadı tam olarak kendi pişirdiğim bir domates sosu gibi. Lezzet çok iyi dengelenmiş, tuz eklemenize bile gerek yok.
Ama kendi domatesinizi pişirmeyi de sevmiyor musunuz?
Genellikle daha da ucuz oluyor tabii ki. Eskiden kendi domates sosumuzu yapar, sonra 2 kiloluk paketler halinde dondurur ve ihtiyacımız olduğunda dağıtırdık. Şimdi işler yoğunlaştığında salsa pronta tenekelerini açıyoruz - işimizi kolaylaştırıyor. Onları her türlü şey için kullanıyorum ve her yerde onlarla yemek pişiriyorum. Elimde başka domates tenekeleri olsa bile.
Örneğin?
Örneğin lazanya hazırladığımda ya da son zamanlarda kendi kasaplığımdan gelen etle bolonez sos yapmak istediğimde. Salsa Pronta ile pişiriyorum. Tenekeleri Service-Bund'dan bir toptancı aracılığıyla Paul M. Müller'den sipariş ediyorum ve onları pek çok şey için kullanabiliyorum, ki bu gerçekten harika. Buna güvenebilirsiniz.
"Salsa Pronta" ismi size ne çağrıştırıyor?
Gerçekten hiçbir şey. Şöyle oldu: Test etmek için kutuları aldım, açtım ve denedim. Çok lezzetliydi! Bu kadar basit. İsim tek başına benim bir şey satın almam için bir neden değil. Ürünü deneme şansım oldu ve tadı güzeldi. Hepsi bu kadar!
İşte çağdaş bir kolaylık ürünü böyle olmalıdır ...
Evet, bu da yüksek kaliteli. Kendime sordum: Domates sosunu kendim pişirsem daha iyi olur muydu? Muhtemelen olmazdı. Bizim için harika. Üç aşçı yoksa, stresli durumlarda biraz yardım alabilirsem minnettar olurum. Misafirin 100-%ig'i beğeneceğinden eminim.
Ürünü en çok hangi anda takdir ettiniz?
Kesinlikle korona pandemisi sırasında ve birçok çalışanın olmadığı zamanlarda. Ancak bu sizi mutfakta iyi bir iş yapmaktan alıkoymamalı. Bununla birlikte, en üst düzeyde 120 öğle yemeği servis etmek, öylece yapabileceğiniz bir şey değildir.
Röportaj için teşekkür ederim.
