28/11/2024
Perspektif de bunlardan biridir. "Önemli olan neye baktığınız değil, nasıl baktığınızdır". Thomas Schneidawind son Gıda Haberlerimizi bu düşüncelerle açıyor.
- Thomas Schneidawind
Sneak Peak: Interview mit Joshua Leise
Freuen Sie sich auf ein Exklusiv-Interview mit Joshua Leise, dem Küchenchef des Mural in München in unserem nächsten Marktbericht!
Sneak Peak: Unser neuer Marktbericht erscheint in wenigen Tagen – mit allen wichtigen Infos zu unseren Top-Marken, Daten und Fakten aus der Branche, aber auch mit einem Exklusiv-Interview von Joshua Leise, dem Küchenchef des Mural in München. Denn: Auch Sterneküche kann vegan. Vor allem aber zählen neue Ideen und Kreativität. Nach welchen Kriterien Joshua Leise die Lieferanten aussucht? „Sie müssen Lust darauf haben, eng mit uns zusammenzuarbeiten. Dann ist es schön, gemeinsam vorauszuplanen oder etwas Bestimmtes für uns vorbereiten zu lassen.“
Das ganze Interview können Sie in Kürze in unserem Marktbericht nachlesen. İşte geht’s zur kostenlosen Anmeldung.
Fotocredit: Lenka Li Lilling
Uzmanımız
Thomas Schneidawind
Genel Müdür,
İletişim kurulacak kişi
Fasulye, kapari, biber, acı biber ve domates ürünleri
