15/09/2026
Was macht einen Restaurantbesuch wirklich unvergesslich? Bei Paul M. Müller beschäftigen wir uns jeden Tag damit, was Gastronomie auszeichnet. Gutes Essen gehört natürlich dazu.
- Thomas Schneidawind
Soruldu: Valerie Hendriock
Bir çiftlik dükkanı ve konserve yiyecekler birlikte gitmez mi? Evet, yakışır! Bunun en iyi örneği Münih'in güneyindeki Beigarten'de bulunan Gut Ingold'dur.
Valerie Hendriock'un ailesi çiftliği işleten 7. nesil. Food News ile yaptığı ve önümüzdeki Perşembe günü yayınlanacak olan röportajda şunları söylüyor: "Konserve, ürünleri bölgesel olarak işlemenin ve gerekli miktarlarda gıda yetiştirilemeyen başka bir bölgeye sunmanın ekolojik ve çevre dostu bir yoludur." Ve: "Konserve soğutma gerektirmiyor ve harika bir şekilde geri dönüştürülebiliyor. Dolayısıyla bir çiftlik dükkanının sürdürülebilirlik konseptine mükemmel bir şekilde uyuyor."
Food News için henüz kayıt olmadınız mı? Ücretsiz kayıt olmak için buraya tıklayın.
Ingolds malikanesinin web sitesine Bu taraftan..
Bir arkadaşına söyle:
Uzmanımız
Thomas Schneidawind
Genel Müdür,
İletişim kurulacak kişi
Fasulye, kapari, biber, acı biber ve domates ürünleri
