Auf knapp der Hälfte der gesamten Landesfläche werden verschiedene Baum- und Feldfrüchte angebaut. Beispielsweise Getreide, Hülsenfrüchte, Ölsaaten sowie Paprika, Peperoni und Kapern. Auch verarbeitete Produkte wie Tomatenmark und Pizzasauce sind wichtige Absatzprodukte. Im Obstsegment sind es vor allem Mandarinen, Orangen, Süß- und Sauerkirschen, Feigen, Aprikosen, Melonen sowie Weintrauben. 

Wie auch in den meisten anderen Regionen weltweit stehen die Landwirte in der Türkei immer häufiger vor klimatischen Herausforderungen wie Hitzewellen und Trockenperioden. Hinzu kommt die angespannte wirtschaftliche Lage: Aufgrund der ungebrochenen Inflation und dem hohen Leitzins von aktuell 50 Prozent ist es schwer für Unternehmen, Kosten und Preise zu kalkulieren sowie Kredite aufzunehmen. Da die Erntesaison für verschiedene Produkte bevorsteht (und mit ihr Lohn-, Energie- und Materialkosten anfallen), bleibt es also abzuwarten, wie sich die Lage entwickelt. In unseren Food News berichten wir regelmäßig über verschiedene Produktgruppen aus der Türkei. Hier geht’s zur kostenlosen Anmeldung: https://paulmmueller.com/newsletter/