Ülkenin toplam alanının neredeyse yarısında çeşitli ağaç ve tarla bitkileri yetiştirilmektedir. Bunlar arasında tahıllar, bakliyat, yağlı tohumlar, biber, acı biber ve kapari yer almaktadır. Domates salçası ve pizza sosu gibi işlenmiş ürünler de önemli satış ürünleridir. Meyve segmentinde başlıca ürünler mandalina, portakal, tatlı ve vişne, incir, kayısı, kavun ve üzümdür. 

Dünyanın pek çok bölgesinde olduğu gibi Türkiye'deki çiftçiler de sıcak hava dalgaları ve kurak dönemler gibi iklimsel zorluklarla giderek daha fazla karşı karşıya kalmaktadır. Buna bir de gergin ekonomik durum ekleniyor: hız kesmeyen enflasyon ve şu anda yüzde 50 olan yüksek temel faiz oranı nedeniyle, ülkenin çiftçileri giderek daha zor bir ekonomik durumla karşı karşıya kalıyor.irketler için maliyetleri ve fiyatları hesaplamak ve kredi almak zor. Çeşitli ürünler için hasat mevsimi (ve beraberinde işçilik, enerji ve malzeme maliyetleri) yaklaşırken, durumun nasıl gelişeceğini göreceğiz. Bizim Food News olarak, Türkiye'den çeşitli ürün gruplarını düzenli olarak haberleştiriyoruz. Ücretsiz kayıt olmak için buraya tıklayın: https://paulmmueller.com/newsletter/