Paul M. Müller'de keyif de bir önceliktir sermayeleştirilmiş. En iyi markalarımız ADRIA, PAOLO ROSSI ve MUTTI çok iyi kalite ve en iyi lezzetle karakterize edilir ve gurme tarifler için mükemmeldir. Çalışanlarımız Isabella ve Stephanie'nin enginar pestosu yapmak için PMM mutfağında dönüp durduklarını söylemeye gerek bile yok. İş arkadaşları arasındaki neşe? Harika! Denemek ister misiniz? Kesinlikle tavsiye edilir!  

İçindekiler:  

2 diş sarımsak  

ADRIA'dan 1 kutu enginar kalbi  

3 dal kekik  

40 g parmesan  

40 g öğütülmüş, beyazlatılmış badem  

50 ml zeytinyağı  

Taze çekilmiş karabiber  

1 sıkım limon  

Hazırlık:  

Sarımsak dişlerini soyun ve ince ince doğrayın. Enginar kalplerini süzün, süzülmeye bırakın, doğranmış sarımsakla birlikte uzun bir kaba koyun ve bir el blenderi kullanarak kremamsı bir kıvamda püre haline getirin. 

Kekik dallarını yıkayın, kurulayın ve yapraklarını ayıklayın. Parmesanı rendeleyin ve öğütülmüş badem ve kekik yapraklarıyla birlikte karışıma katın.  

Zeytinyağını dökün, tuz, taze çekilmiş karabiber ve biraz limon sıkın. Her şeyi bir dengeleyici ile tekrar karıştırın. 

Ekmek, makarna veya patates ile iyi gider.