31/07/2026
Die Wetterlage entwickelt sich zunehmend zu einem wichtigen Marktfaktor: Aktuelle Prognosen deuten übereinstimmend auf die Entwicklung eines starken bis sehr starken El Niño hin.
- Thomas Schneidawind
Soruldu: Valerie Hendriock
Bir çiftlik dükkanı ve konserve yiyecekler birlikte gitmez mi? Evet, yakışır! Bunun en iyi örneği Münih'in güneyindeki Beigarten'de bulunan Gut Ingold'dur.
Valerie Hendriock'un ailesi çiftliği işleten 7. nesil. Food News ile yaptığı ve önümüzdeki Perşembe günü yayınlanacak olan röportajda şunları söylüyor: "Konserve, ürünleri bölgesel olarak işlemenin ve gerekli miktarlarda gıda yetiştirilemeyen başka bir bölgeye sunmanın ekolojik ve çevre dostu bir yoludur." Ve: "Konserve soğutma gerektirmiyor ve harika bir şekilde geri dönüştürülebiliyor. Dolayısıyla bir çiftlik dükkanının sürdürülebilirlik konseptine mükemmel bir şekilde uyuyor."
Food News için henüz kayıt olmadınız mı? Ücretsiz kayıt olmak için buraya tıklayın.
Ingolds malikanesinin web sitesine Bu taraftan..
Bir arkadaşına söyle:
Uzmanımız
Thomas Schneidawind
Genel Müdür,
İletişim kurulacak kişi
Fasulye, kapari, biber, acı biber ve domates ürünleri
