Als Restaurantfachfrau und Diplom-Ökotrophologin (sprich: Haushalts- und Ernährungswissenschaftlerin) hat Christiane schon in der Ernährungstherapie und Produktentwicklung gearbeitet. Jetzt bringt sie ihr Know-How in der Abteilung für Qualitätssicherung sowie bei Nachhaltigkeitsthemen ein.

Christiane, sürdürülebilirlik açısından görevleriniz nelerdir?

Kısacası: çeşitlilik. Örneğin, tedarik zincirlerimiz boyunca tüm adımları sürdürülebilirlik açısından kontrol ediyorum. Buna sosyal, ekolojik ve ekonomik faktörler de dahildir. Dolayısıyla ortaklarımızın ve tedarikçilerimizin gıdaları mümkün olan en çevre dostu şekilde üretip üretmediklerini, çocuk işçi çalıştırıp çalıştırmadıklarını ve işbirliğinin herkes için ekonomik açıdan uygun olup olmadığını kontrol ediyorum. Bu aynı zamanda Tedarik Zinciri Yasası için ideal bir şekilde hazırlandığımız anlamına geliyor.

... kalite yönetimi (QM) için harika bir arayüz mü?

İşte böyle. Meslektaşlarımla birlikte çeşitli test raporları ve denetimlerle de ilgileniyorum. Örneğin, IFS sertifikasını ancak Haziran 2023'te tekrar almaya hak kazandık. Ancak QM'deki bizler için bu aynı zamanda gelecekteki sertifikalar için tüm gereklilikleri sürdürmek amacıyla gelişmeye devam etmemiz gerektiği anlamına geliyor.

Kulağa zorlu geliyor. Peki neden PMM lehine karar verdiniz?

Ganz ehrlich: Ich war super angetan von den Tomatenvideos und dem gesamten Auftritt nach außen. Diese Selbstironie gepaart mit großer Professionalität hat mir direkt gefallen. Jetzt nach meinen ersten zwei Monaten bin ich sehr glücklich, dass mich mein Gefühl nicht getäuscht hat und ich mich pudelwohl im Team und mit meiner Stelle fühle.

Bu bizi mutlu ediyor - sizi burada görmek güzel!