Kennis - Paul M. Müller

28/03/2024

In trek: 100 dagen btw-verhoging in de horeca

Het is bijna 100 dagen geleden dat de btw op voedsel in de horeca werd verhoogd van 7 naar 19 procent. We spraken met Dr. Thomas Geppert over dit onderwerp.

14/03/2024

Grote uitdagingen: Interview met Diana Uschkoreit

Beproefde modellen, huidige ontwikkelingen en de toekomst - Diana Uschkoreit, Managing Director van BellandVision, houdt dit alles in de gaten.

07/03/2024

7 maart: Dag van de gezonde voeding

Wie viert met ons de kracht van peulvruchten - in overeenstemming met de Dag van de Gezonde Voeding van vandaag? Bonen, kikkererwten en dergelijke zijn niet alleen superlekker en veelzijdig ....

29/02/2024

Product van de maand: Artisjokharten

Februari is oogsttijd - tenminste als het om artisjokken gaat. Op dit moment worden ze geoogst in Spanje, Peru en Egypte. Daarom zijn de malse artisjokharten ons product van de maand.