Als gediplomeerd voedselchemicus brengt ze niet alleen theoretische kennis mee Kennis van de universiteit, maar ook meer dan 29 jaar professionele ervaring. Van inspecties van inkomende goederen, sensortechnologie en analytics tot klachten, toeleveringsketens en duurzaamheid - samen met Sonja Urban, Barbara Deman en Jacqueline Neyra Rivera De Ofner, Petra houdt zich bezig met de meest uiteenlopende gebieden binnen QA. Als vrucht van de maand stelt ze zich uitgebreider voor. Klik hier voor het interview met haar.