Beursoverzicht: PLMA 2026

De tweede beurs: Een paar dagen na TuttoFood in Milaan reisden onze Managing Director Fabian Kretschmer en zijn collega Christina Metzger meteen door naar PLMA in Amsterdam.

De focus lag op veel gesprekken met internationale leveranciers en partners - vooral met betrekking tot de komende tomatenoogst en de huidige ontwikkelingen op de grondstoffenmarkten. Hoewel er nog geen concrete prijzen zijn, zijn de eerste schattingen gemaakt met betrekking tot de kwaliteit van het fruit, het verwachte oogstvolume en de vraag. Er zijn ook duidelijke ontwikkelingen in voedingstrends: Eiwitrijk blijft een belangrijk thema, net als moderne concepten op basis van planten en nieuwe productideeën rond pistachenoten. Tegelijkertijd is het duidelijk hoe sterk Gen Z nu de productontwikkeling beïnvloedt. Verpakking en storytelling worden ook steeds belangrijker: vandaag de dag moeten producten niet alleen indruk maken op het gebied van kwaliteit, maar ook emotioneel aanspreken en een duidelijk verhaal vertellen.

Vertel het een vriend:

Onze expert

Thomas Schneidawind

Algemeen directeur, Contactpersoon voor Bonen, kappertjes, paprika's, pepers en tomatenproducten

nog meer nieuws:

afbeelding/svg+xml

Hier is de
Paul M. Müller
Nieuws

We voorzien je van vers sectornieuws en informatieve interviews - voer gewoon je naam en e-mailadres in en klik op "Abonneren"!

Neem contact met ons op

Persoonlijk

Je kunt ons bereiken van maandag tot en met vrijdag van 7:30 tot 17:00 uur.

EDUARD KEKEL

AAN- EN VERKOOP