10/07/2025
Pozitivní zprávy z 8 000 podnikových restaurací v Německu: po nízkém výskytu koronaviru se počet hostů v roce 2023 opět zvýšil.
"Nakonec je to vždy o kvalitě - i currywurst musí být opravdu dobrý," říká Thomas Mack, jednatel společnosti Europa-Park ve společnosti Rust. V rozhovoru s Paulem M. Müllerem hovoří o kulinářské rozmanitosti, regionální kuchyni a zvláštní roli dvouhvězdičkové restaurace Ammolite. Celý rozhovor s Thomasem Mackem najdete v připravovaném vydání Food News - klikněte zde a přejděte na stránku bezplatná registrace.
můžete nás kontaktovat od pondělí do pátku od 7:30 do 17:00.