Prioritou společnosti Paul M. Müller je také potěšení kapitalizované. Naše špičkové značky ADRIA, PAOLO ROSSI a MUTTI se vyznačují velmi dobrou kvalitou a nejlepší chutí a jsou ideální pro gurmánské recepty. Je samozřejmé, že naše zaměstnankyně Isabella a Stephanie už v kuchyni PMM víří, aby připravily artyčokové pesto. Radost mezi kolegy? Skvělá! Chcete ho vyzkoušet? Rozhodně doporučujeme!  

Složení:  

2 stroužky česneku  

1 plechovka artyčokových srdíček z ADRIA  

3 větvičky tymiánu  

40 g parmazánu  

40 g mletých blanšírovaných mandlí  

50 ml olivového oleje  

Čerstvě mletý pepř  

1 vymačkaný citron  

Příprava:  

Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno. Artyčoková srdíčka scedíme, necháme okapat, vložíme do vysoké nádoby s nasekaným česnekem a ručním mixérem rozmixujeme na krémovou konzistenci. 

Větvičky tymiánu omyjte, osušte a otrhejte lístky. Nastrouhejte parmazán a vmíchejte ho do směsi s mletými mandlemi a tymiánovými lístky.  

Přilijte olivový olej, osolte, opepřete a pokapejte citronem. Vše znovu promíchejte pomocí stabilizátoru. 

Hodí se k chlebu, těstovinám nebo bramborám.