09/07/2026
Veränderung gehört zur Food-Branche dazu. Entscheidend ist, wie Unternehmen damit umgehen. Genau deshalb starten wir unsere neue Interviewreihe „Zukunftsmut“.
- Thomas Schneidawind
Kopírování: Artyčokové pesto Adria
"Jíst je potřeba, vychutnávat je umění", François de La Rochefoucauld
Prioritou společnosti Paul M. Müller je také potěšení kapitalizované. Naše špičkové značky ADRIA, PAOLO ROSSI a MUTTI se vyznačují velmi dobrou kvalitou a nejlepší chutí a jsou ideální pro gurmánské recepty. Je samozřejmé, že naše zaměstnankyně Isabella a Stephanie už v kuchyni PMM víří, aby připravily artyčokové pesto. Radost mezi kolegy? Skvělá! Chcete ho vyzkoušet? Rozhodně doporučujeme!
Složení:
2 stroužky česneku
1 plechovka artyčokových srdíček z ADRIA
3 větvičky tymiánu
40 g parmazánu
40 g mletých blanšírovaných mandlí
50 ml olivového oleje
Čerstvě mletý pepř
1 vymačkaný citron
Příprava:
Stroužky česneku oloupejte a nakrájejte nadrobno. Artyčoková srdíčka scedíme, necháme okapat, vložíme do vysoké nádoby s nasekaným česnekem a ručním mixérem rozmixujeme na krémovou konzistenci.
Větvičky tymiánu omyjte, osušte a otrhejte lístky. Nastrouhejte parmazán a vmíchejte ho do směsi s mletými mandlemi a tymiánovými lístky.
Přilijte olivový olej, osolte, opepřete a pokapejte citronem. Vše znovu promíchejte pomocí stabilizátoru.
Hodí se k chlebu, těstovinám nebo bramborám.
Řekněte to příteli:
Náš odborník
Thomas Schneidawind
Výkonný ředitel,
Kontaktní osoba pro
Fazole, kapary, papriky, chilli papričky a rajčatové výrobky
