Zatímco mnohé pěstitelské oblasti v Evropě jsou stále v hibernaci, v Číně se již (nebo stále) sklízí ovoce a zelenina - v současné době například houby a zeleninová kukuřice. Vzhledem k zeměpisné poloze a celkové rozloze země je zde možné sklízet po celý rok, někdy i několikrát ročně. Právě díky tomu je Čína tak zajímavým obchodním partnerem. Například pro konzervované produkty, jako jsou ovocné koktejly, chřest, rajčata, houby, kukuřice, jahody, hrušky a mandarinky.

Náš odborník na Čínu však v posledních letech zaznamenal rostoucí problém: "Poptávka po vlastních konzervovaných výrobcích v celé Číně stále roste, a proto výrobci v Číně dodávají do Evropy méně často," vysvětluje. Kromě toho dochází k velmi velkým výkyvům přepravních sazeb. A svou roli hrají v Číně také klimatické jevy, jako je sucho.

V našem zpravodajství o potravinách se pravidelně věnujeme Číně. Klikněte zde a zaregistrujte se zdarma.