İspanya ve Mısır'ın güneşle öpüşen bölgelerinde hasat edilen zeytinlerimiz güneyi tabağınıza getiriyor. Özenle işlenirler ve birçok çeşidi mevcuttur: yeşil veya kararmış, çekirdekli, çekirdeksiz, kırmızı biberle doldurulmuş veya ince dilimlenmiş. Pratik 370 ml'lik üniteden 4.250 ml'lik catering tenekesine kadar her mutfak için doğru seçeneğe sahibiz. Lezzet ağaçta başlar: yeşil zeytinler erken hasat edilir - sert ve hafif acıdır. Karartılmış zeytinler oksidasyon süreci boyunca acı tatlarının çoğunu kaybeder ve hoş bir şekilde yumuşak hale gelir. Sayım, 100 gram ham ürün başına kaç tane çekirdekli meyve olduğunu gösterir. 28/32 sayım, kilo başına yaklaşık 280-320 zeytine karşılık gelir. Sayım ne kadar düşükse, meyve o kadar büyüktür. Kalibre, çekirdeksiz veya dolma zeytine bire bir aktarılamaz. Hasat zamanı, sıcaklık ve yağış gibi iklim koşulları ve menşei gibi faktörler, çekirdeğin boyutunu ve etin bileşimini ve dolayısıyla kalibreyi etkiler. Pizza, makarna, tapas ve salatalar için mükemmeldir - ya da martini bardağında zarif bir göz alıcı olarak. Ve kremsi ve yoğun sevenler için: basitçe ondan bir tapenade hazırlayın - kapari ve hamsi ile gerçek bir vurgu. Fotoğrafımız ürünün Leogang'daki KrallerAlm'de nasıl kullanıldığını gösteriyor. Ayın tüm ürünlerini şu adreste bulabilirsiniz we-love-adria.com. Sayım hakkında daha fazla bilgi için Burada üniversitemizde.