Terwijl veel teeltgebieden in Europa nog in winterslaap zijn, worden er in China al (of nog steeds) groenten en fruit geoogst - op dit moment bijvoorbeeld champignons en plantaardige maïs. Door de geografische ligging en de grootte van het land is het mogelijk om hier het hele jaar door te oogsten, soms zelfs meerdere keren per jaar. Dit maakt China zo'n interessante handelspartner. Bijvoorbeeld voor ingeblikte producten zoals fruitcocktails, asperges, tomaten, champignons, suikermaïs, aardbeien, peren en mandarijnen.

Onze China-expert ziet de laatste jaren echter een steeds grotere uitdaging: "De vraag naar eigen conserven in China blijft groeien en producenten in China leveren daarom minder vaak aan Europa," legt hij uit. Daarnaast zijn er zeer grote schommelingen in de vrachtprijzen. En klimaatverschijnselen zoals droogte spelen ook een rol in China.

In ons Food News kijken we regelmatig naar China. Klik hier om je gratis te registreren.