17/09/2026
O'zapft is! Am Samstag beginnt das Münchner Oktoberfest und lockt bis zum 4. Oktober wieder Millionen Besucherinnen und Besucher auf die Theresienwiese.
- Thomas Schneidawind
Dotazoval se: Moderní hospodská kultura a měnící se očekávání hostů
Hospodská kultura, Wiesn a moderní gastronomie: Pro nadcházející Food News jsme hovořili s Peterem Reichertem a Franziskou Kohlpaintnerovou z tradiční mnichovské hospody Donisl a festivalového stanu Bräurosl ve Wiesnu.
V rozhovoru hovoří o měnících se očekáváních hostů, vegetariánských pokrmech v restauraci Wiesn a o tom, proč jsou akce a bankety stále důležitější. Oba jsou si jistí: „Lidé dnes chodí ven uvědoměleji. Už nejde jen o jídlo nebo pití, ale mnohem více o celkový zážitek.“ Nové Food News vyjdou 25. června. Kliknutím sem získáte bezplatná registrace.
Řekněte to příteli:
Náš odborník
Thomas Schneidawind
Výkonný ředitel,
Kontaktní osoba pro
Fazole, kapary, papriky, chilli papričky a rajčatové výrobky
