Kromě čerstvé zeleniny, jako jsou okurky, papriky a cibule, se ve směsi objevuje feta, naše slané olivy a ledvinky. Specialita: Díky fazolím a fetě - a bílkovinám, které obsahují - je salát opravdu sytý. Dobrou chuť! (Hudba ve videu pochází z Pixabay)

Pro 4 porce:

• 1 okurka
• 1 červená paprika
• 1 žlutá paprika
• 2 červené cibule
• 120 g sýra feta
• 80 g oliv ADRIA
• Ledvinové fazole
• 4 lžíce citronové šťávy
• 1 lžička oregana
• 1 špetka cukru
• Pepř
• Sůl
• 3 lžíce olivového oleje

Příprava:

1 Zeleninu omyjte. Okurku podélně rozčtvrťte a nakrájejte na plátky. Papriku rozpulte, vyřízněte jádřinec a lusky nakrájejte na dlouhé proužky nebo čtvercové kousky.

2 Cibuli oloupejte, rozpulte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Sýr feta nakrájejte na kostičky o velikosti 1-1,5 cm. Olivy nakrájejte na tenké plátky. Fazole nechte okapat. Všechny připravené ingredience vložte do velké salátové mísy.

3. Zeleninovou směs ochuťte citronovou šťávou, oreganem, cukrem, solí a pepřem a podle chuti dochuťte olivovým olejem. Salát buď podávejte ihned, nebo jej nechte odležet v lednici - druhý den chutná ještě lépe!