Přehled veletrhů: PLMA 2026

Druhý veletrh: Několik dní po veletrhu TuttoFood v Miláně se náš generální ředitel Fabian Kretschmer a jeho kolegyně Christina Metzgerová vydali rovnou na veletrh PLMA v Amsterdamu.

Hlavním tématem byla řada jednání se zahraničními dodavateli a partnery, zejména s ohledem na nadcházející sklizeň rajčat a aktuální vývoj na komoditních trzích. Přestože zatím nejsou k dispozici konkrétní ceny, byly provedeny první odhady týkající se kvality ovoce, očekávaného objemu sklizně a poptávky. Jasný je také vývoj trendů v oblasti potravin: Hlavním tématem zůstává vysoký obsah bílkovin, stejně jako moderní koncepty založené na rostlinné bázi a nové nápady na výrobky zaměřené na pistácie. Zároveň je zřejmé, jak silně nyní ovlivňuje vývoj produktů generace Z. Stále důležitější jsou také obaly a vyprávění příběhů: výrobky by dnes měly zaujmout nejen kvalitou, ale také emocionálně oslovit a vyprávět jasný příběh.

Řekněte to příteli:

Náš odborník

Thomas Schneidawind

Výkonný ředitel, Kontaktní osoba pro Fazole, kapary, papriky, chilli papričky a rajčatové výrobky

ještě více novinek:

image/svg+xml

Je to
Paul M. Müller
Potravinářské novinky

Poskytujeme vám čerstvé zprávy z oboru a informativní rozhovory - stačí zadat jméno a e-mailovou adresu a kliknout na "Přihlásit se k odběru"!

Kontaktujte nás

Osobní

můžete nás kontaktovat od pondělí do pátku od 7:30 do 17:00.

EDUARD KEKEL

NÁKUP A PRODEJ