Novinky:Továrna na tuňáky Majestic Seafood pozastavuje výrobu
Před několika dny bylo oznámeno, že velká továrna na rybí konzervy na Papui-Nové Guineji - Majestic Seafood Co. Ltd. - pozastavuje výrobu.
Podle zpráv regionálních novin zde v současné době musí přestat pracovat přibližně 5 000 lidí. Mluvčí společnosti vysvětlil, že pozastavení výroby bylo nevyhnutelné, a jako důvod uvedl neustále rostoucí cenu tuňáka. Udržitelný provoz továrny, která je společným podnikem společností Thai Union Manufacturing, Century Canning a Frabelle Fishing, není v současné době možný.
Souvislosti: Objem úlovků tuňáka od listopadu 2022 drasticky klesá. Zároveň ceny komodit rostou a lámou jeden rekord za druhým - naposledy jsme o vývoji cen informovali 2. května. vizualizace ke Světovému dni tuňáka.
Podobné zprávy od společnosti Majestic Seafood se samozřejmě týkají nás všech: Nikdo neví, co se bude dít dál - ve společnosti i v celém odvětví. V našich Potravinářských novinkách od Paula M. Müllera dáváme prostor právě takovým tématům. Další zpráva vyjde za tři týdny. Pokud si ji chcete bezplatně předplatit, můžete si ji zde.
Řekněte to příteli:
Náš odborník
Thomas Schneidawind
Výkonný ředitel,
Kontaktní osoba pro
Fazole, kapary, papriky, chilli papričky a rajčatové výrobky
Když je prostředí poznamenáno ekonomickou nejistotou, kolísavými trhy a globálními krizemi, jedna věc nabývá na významu: odolnost. A ta nevzniká jen díky dobrým strategiím, ale především díky silným týmům.
Svátek se má oslavit, jakmile přijde. Před 70 lety dnes byla založena společnost Paul M. Müller. Od té doby se toho hodně změnilo: trhy, produkty, dodavatelské řetězce i svět, ve kterém pracujeme.
Kdo s námi dnes oslaví Den pizzy Margherita? Ta prý vznikla v roce 1889 v Neapoli pro italskou královnu Margheritu – a svými barvami, červenou, bílou a zelenou, odráží barvy italské vlajky.
Hospodská kultura, Wiesn a moderní gastronomie: Pro nadcházející Food News jsme hovořili s Peterem Reichertem a Franziskou Kohlpaintnerovou z tradiční mnichovské hospody Donisl a festivalového stanu Bräurosl ve Wiesnu.
Letní atmosféra na talíři: naším produktem měsíce je ovocný koktejl Adria lehce pocukrovaný. Ananas, hrušky, hroznové víno, třešně a broskve přinášejí ovocné zpestření na rauty, dezertní menu i snídaňové stoly.
Pokud jde o jídlo, vždycky se rádi řídíme trendem. Když nám náš dlouholetý partner Citres řekl o svých proužcích sušených rajčat, okamžitě nás to zaujalo.
Druhý veletrh: Několik dní po veletrhu TuttoFood v Miláně se náš generální ředitel Fabian Kretschmer a jeho kolegyně Christina Metzgerová vydali rovnou na veletrh PLMA v Amsterdamu.