{"id":24583,"date":"2025-05-20T14:19:32","date_gmt":"2025-05-20T12:19:32","guid":{"rendered":"https:\/\/paulmmueller.com\/?post_type=marktbericht-beitrag&p=24583"},"modified":"2025-05-22T10:21:47","modified_gmt":"2025-05-22T08:21:47","slug":"rozhovor-stanislav-stadler-3","status":"publish","type":"marktbericht-beitrag","link":"https:\/\/paulmmueller.com\/cs\/marktbericht-beitrag\/interview-lukas-nikol\/","title":{"rendered":"Rozhovor: Luk\u00e1\u0161 Nikol"},"content":{"rendered":"","protected":false},"author":13,"featured_media":24576,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[80],"tags":[129],"class_list":["post-24583","marktbericht-beitrag","type-marktbericht-beitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-interview","tag-25-05"],"acf":{"typ":"kolumne","anzeige_extern":"ja","titel_1":"\u201eGenerisches Design sorgt nicht f\u00fcr Wiedererkennung oder positive Assoziationen. Wer m\u00f6chte, dass sich sein Produkt im Kopf der Konsumenten festsetzt, muss in ein Design investieren, das mit der Qualit\u00e4t des Produkts verkn\u00fcpft wird.\u201c ","titel_2":"- Lukas Nikol","sub-titel":"","zusammenfassung":"Egal ob Logo, Webseite, Verpackungen oder Messestand: Hinter der visuellen Sprache von Paul M. M\u00fcller verbirgt sich die Designagentur Fantomas. Das M\u00fcnchener Unternehmen hat die verschiedenen PMM-Produkte nicht nur optisch weiterentwickelt, sondern zu Marken geformt, die in den K\u00f6pfen der Konsument:innen einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Ein Gespr\u00e4ch mit Lukas Nikol, einem der Partner von Fantomas, \u00fcber Markenentwicklung, Design und die Philosophie hinter den Produkten von Paul M. M\u00fcller. ","langtext":"

Adria ist die Top-Marke von Paul M. M\u00fcller. Wie w\u00fcrden Sie die Marke beschreiben?<\/strong><\/p>\n

Adria steht f\u00fcr Verl\u00e4sslichkeit. Mit diesem Produkt gelingt jedes Rezept zuverl\u00e4ssig und der Geschmack bleibt immer gleich. Die Marke vermittelt Sicherheit \u2013 wie ein Kran, an dem man sich festhalten kann. Diese Werte von Vertrautheit, Konstanz und Qualit\u00e4t vermitteln wir als Designagentur auch mit dem Logo und dem Design ganz bewusst.<\/p>\n

Seit drei Jahren arbeiten Sie mit Paul M. M\u00fcller zusammen. Nehmen Sie uns mit in die Anf\u00e4nge\u2026<\/strong><\/p>\n

Als Thomas Schneidawind vor drei Jahren zu uns kam, war Adria bereits gut positioniert, aber bei anderen Marken gab es Optimierungsbedarf. Unser Ziel war es, eine Gestaltung zu entwickeln, die sich klar von vergleichbaren Produkten abhebt \u2013 durch eine hochwertige Optik, die die Produkte im Regal hervorhebt. Aus dem damals stark auf Adria fokussierten Portfolio entstand eine vielseitige Markenwelt.<\/p>\n

Wie genau ist das gelungen?<\/strong><\/p>\n

Neue Marken wie Avanti, Paolo Rossi und Donna Rosa wurden zum Leben erweckt. Der Unterschied zwischen den einzelnen Marken wurde deutlich herausgearbeitet. So haben wir einen konsistenten Markenauftritt f\u00fcr jede Marke entwickelt. Es war von Anfang an klar: Um Begehrlichkeit zu erzeugen, brauchen wir eine visuelle Gestaltung, die sowohl Wiedererkennungswert als auch hohe Qualit\u00e4t vermittelt. Qualit\u00e4t steht \u00fcbrigens bei allen Marken immer im Mittelpunkt \u2013 egal wie unterschiedlich die Marken auch auftreten.<\/p>\n

Was war Ihr Ziel bei der Markenentwicklung?<\/strong><\/p>\n

Wir wollten einen hohen Wiedererkennungswert schaffen. Ein Kunde, der ein Produkt schon einmal benutzt hat, soll beim n\u00e4chsten Einkauf sofort denken: \u201eEndlich wieder Adria!\u201c Thomas Schneidawind sorgt mit seinem Team daf\u00fcr, dass das Produkt stets von bester Qualit\u00e4t ist \u2013 wir sorgen daf\u00fcr, dass das Design so konsistent und wiedererkennbar ist, dass der Kunde sofort wei\u00df, dass er die \u201erichtige\u201c Dose in der Hand h\u00e4lt.<\/p>\n

Warum ist Markenwahrnehmung so wichtig?<\/strong><\/p>\n

Wenn man ein gutes Produkt hatte, jetzt aber nicht mehr wei\u00df, welches das richtige war, hilft das nichts. Generisches Design sorgt nicht nur f\u00fcr Wiedererkennung oder positive Assoziationen. Wer m\u00f6chte, dass sich sein Produkt im Kopf der Konsument:innen festsetzt, muss in ein Design investieren, das mit der Qualit\u00e4t des Produkts verkn\u00fcpft wird.<\/p>\n

Wie unterscheiden sich die Marken im Design?<\/strong><\/p>\n

Jede Marke hat ihre eigene visuelle Sprache. Adria wirkt hochwertig und emotional \u00fcber Bilder der frischen Rohware. Donna Rosa setzt auf einfache, grafische Elemente \u2013 beispielsweise die markanten, zweifarbigen Dosen mit klaren Illustrationen, die sofort ins Auge fallen. Das Ziel ist es, ein Design zu schaffen, das den Kund:innen intuitiv vermittelt, welches Produkt sie in den H\u00e4nden halten. Ein gut gestaltetes Produkt sorgt f\u00fcr eine positive Erinnerung, die auch langfristig wirkt.<\/p>\n

Paolo Rossi ist eine weitere Marke, die mit Ihnen entwickelt wurde. Wie kam es dazu?<\/strong><\/p>\n

Paolo Rossi entstand als Spin-off (also eine Art Tochtermarke), das sich auf hochwertige Sch\u00e4ltomaten konzentriert. Wir wollten eine Marke schaffen, die sich an Pizzerien und italienische Restaurants richtet und langfristig ein eigenst\u00e4ndiges Standing im Markt aufbaut. Besonders in Gro\u00dfst\u00e4dten, in denen die Zahlungsbereitschaft f\u00fcr hochwertige Qualit\u00e4t hoch ist, spielt der Preis beim Einkauf nur eine untergeordnete Rolle. Vielmehr z\u00e4hlt die Qualit\u00e4t der Tomate, die den Geschmack der Pizza aufwertet. Paolo Rossi richtet sich an ein qualit\u00e4tsbewusstes Umfeld und zeigt, wie flexibel Paul M. M\u00fcller bei der Markenentwicklung ist.<\/p>\n

Sind die Werte des Unternehmens Paul M. M\u00fcller in die unterschiedlichen Logos eingeflossen?<\/strong><\/p>\n

Die Marken sind f\u00fcr Frische bekannt und das Design soll die Frische des jeweiligen Produkts widerspiegeln. Nat\u00fcrlich w\u00e4re es verlockend, Paul M. M\u00fcller mit seinen Produkten als eine Traditionsmarke zu positionieren, beispielsweise durch Verschn\u00f6rkelungen im Design, aber Werte wie Verl\u00e4sslichkeit, Vertrauen und Expertise lassen sich auch in der Unternehmenskultur und dem Engagement der Mitarbeiter:innen sichtbar machen, daf\u00fcr braucht \u2013 im Falle von PMM \u2013 das Design unangebracht.<\/p>\n

Was bedeutet der Begriff \u201eMarkenmacher\u201c f\u00fcr Sie?<\/strong><\/p>\n

Thomas Schneidawind bringt mit Fabian Kretschmer und dem gesamten Team au\u00dfergew\u00f6hnliche F\u00e4higkeiten mit, um Produkte schnell zur Marktreife zu bringen, und hat ein feines Gesp\u00fcr f\u00fcr Marktbed\u00fcrfnisse. Sein hervorragendes Netzwerk an Produzenten und die umfassende Kompetenz seiner Mitarbeiter:innen bei Paul M. M\u00fcller in der Entwicklung von Marken erm\u00f6glichen es, gezielt Marken f\u00fcr Auftragskunden zu entwickeln. Echte Markenmacher eben. Die Markenmacher sollen auch ausl\u00e4ndische Hersteller ansprechen, die ihre m\u00f6glicherweise noch unbekannte Marke \u00fcber die Plattform von PMM erfolgreich auf dem deutschen Markt etablieren und vermarkten wollen. Von Thomas Schneidawind wei\u00df ich:\u202fDurch ein internationales Netzwerk, ausgekl\u00fcgelte Logistik, ein erfahrenes Vertriebsteam und professionelle Qualit\u00e4tssicherung schafft PMM echten Mehrwert f\u00fcr Produzenten. Es gibt nur einen zentralen Ansprechpartner \u2013 alles aus einer Hand. Selbst um das Forderungsinkasso muss sich der Produzent nicht k\u00fcmmern. Wie gut dieses Modell funktioniert, zeigen erfolgreiche Beispiele wie die Marken\u202fLa Rosina,\u202fCitres\u202fund\u202fMaple Moon. Auch renommierte Labels wie\u202fMutti\u202fhaben beim Markenmacher PMM ein verl\u00e4ssliches Zuhause gefunden.<\/p>\n

Welche Besonderheiten gibt es au\u00dferdem bei den Marken von Paul M. M\u00fcller?<\/strong><\/p>\n

Das Unternehmen spricht eine breite Zielgruppe an: Die Marken an sich richten sich an Endkund:innen \u2013 die Eink\u00e4ufer und Partner sind eher mit Paul M. M\u00fcller verbunden. Im Grunde kann man das mit einem Lebensmittelkonzern wie Nestl\u00e9 vergleichen. Den Namen Nestl\u00e9 kennt man \u2013 die Produkte stehen am Ende aber f\u00fcr sich. Wichtig ist es daher, die Trennung zwischen Paul M. M\u00fcller und seinen Marken klar zu betonen, um die Identit\u00e4t jeder Marke zu st\u00e4rken.<\/p>\n

Haben Sie ein Lieblingslogo \u2013 au\u00dferhalb des Firmenkosmos von Paul M. M\u00fcller?<\/strong><\/p>\n

Ein Logo, das mich schon als Kind fasziniert hat, ist das von UPS. Trotz der einfachen Farbgestaltung und des Designs hat UPS eine starke Markenidentit\u00e4t aufgebaut, die sich durch den markanten Lieferwagen und das Wappen auszeichnet. Dieses Beispiel zeigt, wie man mit schlichten Mitteln eine starke Markenwahrnehmung erzeugen kann \u2013\u202fund das weltweit.<\/p>\n

\u00dcber Fantomas und Lukas Nikol:<\/strong><\/p>\n

Fantomas<\/a> ist eine Designagentur, die in M\u00fcnchen sitzt \u2013 und sich laut Lukas Nikol \u201eauf alles spezialisiert, was man gestalten und wahrnehmen kann \u2013 von Visuellem, das man sehen und anfassen kann, bis hin zu r\u00e4umlichen Konzepten wie Messebau.\u201c Auch die Idee f\u00fcr den Messestand von Paul M. M\u00fcller stammt von ihm. Lukas Nikol: \u201eDie Idee, eine riesige Dose aufzustellen, die man begehen und f\u00fcr Besprechungen nutzen kann, mag simpel erscheinen, aber sie hat einen starken, erlebbaren Effekt. Das Konzept basiert auf einer einfachen, aber kraftvollen Idee.\u201c<\/p>\n","interview_komplett_lang":"

Adria ist die Top-Marke von Paul M. M\u00fcller. Wie w\u00fcrden Sie die Marke beschreiben?<\/strong><\/p>\n

Adria steht f\u00fcr Verl\u00e4sslichkeit. Mit diesem Produkt gelingt jedes Rezept zuverl\u00e4ssig und der Geschmack bleibt immer gleich. Die Marke vermittelt Sicherheit \u2013 wie ein Kran, an dem man sich festhalten kann. Diese Werte von Vertrautheit, Konstanz und Qualit\u00e4t vermitteln wir als Designagentur auch mit dem Logo und dem Design ganz bewusst.<\/p>\n

Seit drei Jahren arbeiten Sie mit Paul M. M\u00fcller zusammen. Nehmen Sie uns mit in die Anf\u00e4nge\u2026<\/strong><\/p>\n

Als Thomas Schneidawind vor drei Jahren zu uns kam, war Adria bereits gut positioniert, aber bei anderen Marken gab es Optimierungsbedarf. Unser Ziel war es, eine Gestaltung zu entwickeln, die sich klar von vergleichbaren Produkten abhebt \u2013 durch eine hochwertige Optik, die die Produkte im Regal hervorhebt. Aus dem damals stark auf Adria fokussierten Portfolio entstand eine vielseitige Markenwelt.<\/p>\n

Wie genau ist das gelungen?<\/strong><\/p>\n

Neue Marken wie Avanti, Paolo Rossi und Donna Rosa wurden zum Leben erweckt. Der Unterschied zwischen den einzelnen Marken wurde deutlich herausgearbeitet. So haben wir einen konsistenten Markenauftritt f\u00fcr jede Marke entwickelt. Es war von Anfang an klar: Um Begehrlichkeit zu erzeugen, brauchen wir eine visuelle Gestaltung, die sowohl Wiedererkennungswert als auch hohe Qualit\u00e4t vermittelt. Qualit\u00e4t steht \u00fcbrigens bei allen Marken immer im Mittelpunkt \u2013 egal wie unterschiedlich die Marken auch auftreten.<\/p>\n

Was war Ihr Ziel bei der Markenentwicklung?<\/strong><\/p>\n

Wir wollten einen hohen Wiedererkennungswert schaffen. Ein Kunde, der ein Produkt schon einmal benutzt hat, soll beim n\u00e4chsten Einkauf sofort denken: \u201eEndlich wieder Adria!\u201c Thomas Schneidawind sorgt mit seinem Team daf\u00fcr, dass das Produkt stets von bester Qualit\u00e4t ist \u2013 wir sorgen daf\u00fcr, dass das Design so konsistent und wiedererkennbar ist, dass der Kunde sofort wei\u00df, dass er die \u201erichtige\u201c Dose in der Hand h\u00e4lt.<\/p>\n

Warum ist Markenwahrnehmung so wichtig?<\/strong><\/p>\n

Wenn man ein gutes Produkt hatte, jetzt aber nicht mehr wei\u00df, welches das richtige war, hilft das nichts. Generisches Design sorgt nicht nur f\u00fcr Wiedererkennung oder positive Assoziationen. Wer m\u00f6chte, dass sich sein Produkt im Kopf der Konsument:innen festsetzt, muss in ein Design investieren, das mit der Qualit\u00e4t des Produkts verkn\u00fcpft wird.<\/p>\n

Wie unterscheiden sich die Marken im Design?<\/strong><\/p>\n

Jede Marke hat ihre eigene visuelle Sprache. Adria wirkt hochwertig und emotional \u00fcber Bilder der frischen Rohware. Donna Rosa setzt auf einfache, grafische Elemente \u2013 beispielsweise die markanten, zweifarbigen Dosen mit klaren Illustrationen, die sofort ins Auge fallen. Das Ziel ist es, ein Design zu schaffen, das den Kund:innen intuitiv vermittelt, welches Produkt sie in der H\u00e4nden halten. Ein gut gestaltetes Produkt sorgt f\u00fcr eine positive Erinnerung, die auch langfristig wirkt.<\/p>\n

Paolo Rossi ist eine weitere Marke, die mit Ihnen entwickelt wurde. Wie kam es dazu?<\/strong><\/p>\n

Paolo Rossi entstand als Spin-off (also eine Art Tochtermarke), das sich auf hochwertige Sch\u00e4ltomaten konzentriert. Wir wollten eine Marke schaffen, die sich an Pizzerien und italienische Restaurants richtet und langfristig ein eigenst\u00e4ndiges Standing im Markt aufbaut. Besonders in Gro\u00dfst\u00e4dten, in denen die Zahlungsbereitschaft f\u00fcr hochwertige Qualit\u00e4t hoch ist, spielt der Preis beim Einkauf nur eine untergeordnete Rolle. Vielmehr z\u00e4hlt die Qualit\u00e4t der Tomate, die den Geschmack der Pizza aufwertet. Paolo Rossi richtet sich an ein qualit\u00e4tsbewusstes Umfeld und zeigt, wie flexibel Paul M. M\u00fcller bei der Markenentwicklung ist.<\/p>\n

Sind die Werte des Unternehmens Paul M. M\u00fcller in die unterschiedlichen Logos eingeflossen?<\/strong><\/p>\n

Die Marken sind f\u00fcr Frische bekannt und das Design soll die Frische des jeweiligen Produkts widerspiegeln. Nat\u00fcrlich w\u00e4re es verlockend, Paul M. M\u00fcller mit seinen Produkten als eine Traditionsmarke zu positionieren, beispielsweise durch Verschn\u00f6rkelungen im Design, aber Werte wie Verl\u00e4sslichkeit, Vertrauen und Expertise lassen sich auch in der Unternehmenskultur und dem Engagement der Mitarbeiter:innen sichtbar machen, daf\u00fcr braucht \u2013 im Falle von PMM \u2013 das Design unangebracht.<\/p>\n

Was bedeutet der Begriff \u201eMarkenmacher\u201c f\u00fcr Sie?<\/strong><\/p>\n

Thomas Schneidawind bringt mit Fabian Kretschmer und dem gesamten Team au\u00dfergew\u00f6hnliche F\u00e4higkeiten mit, um Produkte schnell zur Marktreife zu bringen, und hat ein feines Gesp\u00fcr f\u00fcr Marktbed\u00fcrfnisse. Sein hervorragendes Netzwerk an Produzenten und die umfassende Kompetenz seiner Mitarbeiter:innen bei Paul M. M\u00fcller in der Entwicklung von Marken erm\u00f6glichen es, gezielt Marken f\u00fcr Auftragskunden zu entwickeln. Echte Markenmacher eben. Die Markenmacher sollen auch ausl\u00e4ndische Hersteller ansprechen, die ihre m\u00f6glicherweise noch unbekannte Marke \u00fcber die Plattform von PMM erfolgreich auf dem deutschen Markt etablieren und vermarkten wollen. Von Thomas Schneidawind wei\u00df ich:\u202fDurch ein internationales Netzwerk, ausgekl\u00fcgelte Logistik, ein erfahrenes Vertriebsteam und professionelle Qualit\u00e4tssicherung schafft PMM echten Mehrwert f\u00fcr Produzenten. Es gibt nur einen zentralen Ansprechpartner \u2013 alles aus einer Hand. Selbst um das Forderungsinkasso muss sich der Produzent nicht k\u00fcmmern. Wie gut dieses Modell funktioniert, zeigen erfolgreiche Beispiele wie die Marken\u202fLa Rosina,\u202fCitres\u202fund\u202fMaple Moon. Auch renommierte Labels wie\u202fMutti\u202fhaben beim Markenmacher PMM ein verl\u00e4ssliches Zuhause gefunden.<\/p>\n

Welche Besonderheiten gibt es au\u00dferdem bei den Marken von Paul M. M\u00fcller?<\/strong><\/p>\n

Das Unternehmen spricht eine breite Zielgruppe an: Die Marken an sich richten sich an Endkund:innen \u2013 die Eink\u00e4ufer und Partner sind eher mit Paul M. M\u00fcller verbunden. Im Grunde kann man das mit einem Lebensmittelkonzern wie Nestl\u00e9 vergleichen. Den Namen Nestl\u00e9 kennt man \u2013 die Produkte stehen am Ende aber f\u00fcr sich. Wichtig ist es daher, die Trennung zwischen Paul M. M\u00fcller und seinen Marken klar zu betonen, um die Identit\u00e4t jeder Marke zu st\u00e4rken.<\/p>\n

Haben Sie ein Lieblingslogo \u2013 au\u00dferhalb des Firmenkosmos von Paul M. M\u00fcller?<\/strong><\/p>\n

Ein Logo, das mich schon als Kind fasziniert hat, ist das von UPS. Trotz der einfachen Farbgestaltung und des Designs hat UPS eine starke Markenidentit\u00e4t aufgebaut, die sich durch den markanten Lieferwagen und das Wappen auszeichnet. Dieses Beispiel zeigt, wie man mit schlichten Mitteln eine starke Markenwahrnehmung erzeugen kann \u2013\u202fund das weltweit.<\/p>\n

\u00dcber Fantomas und Lukas Nikol:<\/strong><\/p>\n

Fantomas<\/a> ist eine Designagentur, die in M\u00fcnchen sitzt \u2013 und sich laut Lukas Nikol \u201eauf alles spezialisiert, was man gestalten und wahrnehmen kann \u2013 von Visuellem, das man sehen und anfassen kann, bis hin zu r\u00e4umlichen Konzepten wie Messebau.\u201c Auch die Idee f\u00fcr den Messestand von Paul M. M\u00fcller stammt von ihm. Lukas Nikol: \u201eDie Idee, eine riesige Dose aufzustellen, die man begehen und f\u00fcr Besprechungen nutzen kann, mag simpel erscheinen, aber sie hat einen starken, erlebbaren Effekt. Das Konzept basiert auf einer einfachen, aber kraftvollen Idee.\u201c<\/p>\n","foto_credit":"","bild_1":false,"link":"","bild_2":false,"bilder_fur_slider":false},"yoast_head":"\nInterview: Lukas Nikol - Paul M. 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