{"id":20560,"date":"2024-07-17T17:46:18","date_gmt":"2024-07-17T15:46:18","guid":{"rendered":"https:\/\/paulmmueller.com\/?post_type=marktbericht-beitrag&p=20560"},"modified":"2024-07-18T12:41:54","modified_gmt":"2024-07-18T10:41:54","slug":"ocekavana-dlouha-sklizen-rajcat","status":"publish","type":"marktbericht-beitrag","link":"https:\/\/paulmmueller.com\/cs\/marktbericht-beitrag\/tomaten-lange-erntezeit-erwartet\/","title":{"rendered":"Raj\u010data: O\u010dek\u00e1v\u00e1 se dlouh\u00e1 skliz\u0148ov\u00e1 sez\u00f3na"},"content":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[78],"tags":[124],"class_list":["post-20560","marktbericht-beitrag","type-marktbericht-beitrag","status-publish","hentry","category-beitrag","tag-24-07"],"acf":{"typ":"kolumne","anzeige_extern":"ja","titel_1":"Tomaten","titel_2":"Lange Erntezeit erwartet ","sub-titel":"","zusammenfassung":"","langtext":"

Tomaten-Fans d\u00fcrfen sich freuen: Die Ernte startet an manchen Orten bereits in wenigen Tagen, der Ertrag erscheint schon jetzt ordentlich<\/strong>. Zuerst ein Blick nach Nord- und S\u00fcditalien<\/strong>: Der Startschuss f\u00fcr die Ernte ist f\u00fcr kommenden Montag, 22. Juli, geplant \u2013 zun\u00e4chst mit kleinen Mengen, da sich die Einpflanzungszeit (insbesondere in Norditalien) dieses Mal wetterbedingt \u00fcber einen langen Zeitraum von April bis Juni erstreckt hat. Der Grund: Aufgrund der wochenlangen Regenf\u00e4lle wurden Felder \u00fcberschwemmt, sie mussten teilweise neu bepflanzt werden. Einige Pflanzen, die das lange Nass \u00fcberstanden haben, sind mit Krankheiten konfrontiert und nicht so ertragreich wie gew\u00f6hnlich. Daher sind diese Punkte sicher: Die Erntezeit wird langsam anlaufen<\/strong>, l\u00e4nger als sonst andauern, im September ihren H\u00f6hepunkt erreichen und (wenn das Wetter mitspielt) bis in den Oktober andauern<\/strong>. Genauere Prognosen in Bezug auf Tonnagen werden fr\u00fchestens in einigen Wochen erwartet. Wasser scheint dieses Jahr kein Problem zu sein bzw. zu werden, da die Speicher gut gef\u00fcllt sind. Einzig in S\u00fcditalien k\u00f6nnte es zum begrenzenden Faktor werden \u2013 je nachdem, wie trocken die kommenden Monate werden und ob die Wasserreserven ausreichen. <\/p>\n

In Portugal<\/strong> und Spanien<\/strong> sind die Wasserspeicher ebenfalls gut gef\u00fcllt. Dort wird der Erntestart in ca. einer Woche stattfinden. Da die Wetterbedingungen bisher optimal<\/strong> waren, sehen Kenner aktuell keine gro\u00dfen Herausforderungen. Jedoch bleibt auch hier abzuwarten, wie sich das Wetter weiterentwickelt. <\/p>\n

In puncto Preis gibt es eine gewisse Unsicherheit, die Karten wurden dieses Jahr bei den Ursprungsl\u00e4ndern neu gemischt. Spanien<\/strong> ist nach zwei Jahren Trockenheit am Markt zur\u00fcck und versucht das verlorengegangene Terrain zur\u00fcckzugewinnen. China<\/strong> ist bei Tomatenmark preislich und mengenm\u00e4\u00dfig trotz eines Zollsatzes f\u00fcr Europa in H\u00f6he von 14,4 Prozent interessant, dieser Vorteil wird jedoch mit den hohen Frachtraten wieder relativiert. Norditalien<\/strong> versucht das hohe Preisniveau vom letzten Jahr zu halten und bleibt (bis jetzt) stolz. S\u00fcditalien<\/strong> hat bisher im Vergleich zu den letzten Jahren bei der Gro\u00dfdose<\/a> (Catering size \/ HoReCa) wenig verkauft und wird erst mal mit der Produktion beginnen. <\/p>\n

Zuletzt ein Blick auf Bio-Ware<\/strong>: Im Vergleich zum vergangenen Jahr ist mit Mengeneinbu\u00dfen<\/strong> zu rechnen, die Preise dementsprechend weiterhin hoch<\/strong>. Auch wenn die gr\u00f6\u00dfte Nachfrage f\u00fcr Tomatenprodukte immer noch aus Deutschland kommt, nimmt unser Experte vor Ort auch hier einen R\u00fcckgang wahr \u2013 \u201ehaupts\u00e4chlich wegen der Inflation und dem hohen Preisniveau\u201c. <\/p>\n

Bis zu unseren n\u00e4chsten Food News in zwei Monaten kann sich beim Thema Tomaten vieles tun. Daher berichten wir regelm\u00e4\u00dfig auch auf unserer Webseite und auf unseren Social Media Kan\u00e4len \u00fcber Tomaten und andere Produktgruppen. Informationen und Bilder von unseren Partnern vor Ort gibt es hier inklusive.
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