{"id":20529,"date":"2024-07-16T14:22:05","date_gmt":"2024-07-16T12:22:05","guid":{"rendered":"https:\/\/paulmmueller.com\/?post_type=marktbericht-beitrag&p=20529"},"modified":"2024-09-06T15:35:11","modified_gmt":"2024-09-06T13:35:11","slug":"20529","status":"publish","type":"marktbericht-beitrag","link":"https:\/\/paulmmueller.com\/cs\/marktbericht-beitrag\/20529\/","title":{"rendered":"Rozhovor: Danny Koedijker"},"content":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":20541,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[80],"tags":[124],"class_list":["post-20529","marktbericht-beitrag","type-marktbericht-beitrag","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-interview","tag-24-07"],"acf":{"typ":"kolumne","anzeige_extern":"ja","titel_1":"\u201eF\u00fcr uns, die wir in einem kleineren Land als Deutschland mit viel weniger Einwohnern leben und arbeiten, ist auch der Konsum geringer. Deshalb ist es toll f\u00fcr uns, einen starken Partner wie PMM an unserer Seite zu haben. Gemeinsam k\u00f6nnen wir die Kaufkraft verbessern.\u201c","titel_2":"- Danny Koedijker","sub-titel":"","zusammenfassung":"Starke Partner, starke Zusammenarbeit: Mit Mediterranean Food arbeitet Paul M. M\u00fcller Seite an Seite in den Beneluxl\u00e4ndern. Das Unternehmen ist dort der Vertriebsh\u00e4ndler der Marke ADRIA. Wie die Arbeitsteilung aussieht, wie sich die M\u00e4rkte unterscheiden und was die gro\u00dfen Herausforderungen der Zukunft sind, verr\u00e4t Danny Koedijker im Gespr\u00e4ch.","langtext":"

PMM: Danny, sch\u00f6n, dich zu h\u00f6ren. Du bist superp\u00fcnktlich. Normalerweise sagt man das uns Deutschen nach...<\/strong>
\nDanny Koedijker: Ja. Zum Gl\u00fcck ist das auch ein Teil unserer Kultur.<\/p>\n

PMM: Wie sieht die Arbeitsteilung zwischen PMM und Mediterranean Food Partners aus?<\/strong>
\nWir sind der Vertriebsh\u00e4ndler der Marke ADRIA in den Beneluxl\u00e4ndern f\u00fcr Paul M. M\u00fcller, pflegen also eine wirklich starke Partnerschaft mit PMM. Wir sprechen \u00fcber Marktentwicklungen, um sicherzustellen, dass wir eine gute Ausgangsposition f\u00fcr unsere Kunden auf dem Benelux-Markt haben. Sowohl PMM als auch Mediterranean Food sind starke Unternehmen, die ihre St\u00e4rken, ihr Wissen und ihre Flexibilit\u00e4t mit an den Tisch bringen.<\/p>\n

PMM: Mit wem stehst du in Kontakt?<\/strong>
\nIch arbeite haupts\u00e4chlich mit Fabian zusammen \u2013\u00a0das ist mehr als nur eine berufliche Partnerschaft. Fabian und mich verbindet eine echte Freundschaft. Das letzte Mal, als ich in M\u00fcnchen war, sind wir in den Biergarten gegangen. Wenn man zusammen ein Bier im Biergarten trinken kann, kann man sagen, dass man befreundet ist und nicht nur eine gesch\u00e4ftliche Beziehung pflegt. Er h\u00e4lt uns wirklich auf dem Laufenden, was Preisentwicklung, Ernteentwicklung oder manchmal sogar Seefrachtbewegungen angeht. Wir haben auf jeden Fall w\u00f6chentlichen Kontakt, manchmal sogar t\u00e4glich.<\/p>\n

PMM: Wie wichtig ist die Marke ADRIA in Ihrer Region?<\/strong>
\nDie Marke ADRIA ist sehr wichtig. PMM hat die Marke in den letzten 25 Jahren zusammen mit dem Miteigent\u00fcmer von Mediterranean Food Partners aufgebaut. Wir haben uns eine gute Position auf dem Benelux-Markt erarbeitet und versuchen, diese f\u00fcr die Zukunft zu erhalten und zu verbessern.<\/p>\n

PMM: Warum m\u00f6gen die Kunden ADRIA so sehr?<\/strong>
\nEs ist der gute Service. Es ist der gute Preis. Es ist die Qualit\u00e4t. Es ist das Unternehmen. Die Marke ist bekannt. Sie wurde \u00fcber 20, 25 Jahre aufgebaut.<\/p>\n

PMM: Was unterscheidet den niederl\u00e4ndischen vom deutschen Markt?<\/strong>
\nIch denke, die M\u00e4rkte sind recht \u00e4hnlich. Der Unterschied k\u00f6nnte darin liegen, dass wir f\u00fcr die Kunden, die wir beliefern, vor allem qualitativ hochwertigere Produkte im ADRIA-Sortiment haben. Die Kunden achten mehr auf Qualit\u00e4t als auf den Preis. Ich denke, die Qualit\u00e4t ist ein bisschen h\u00f6her als auf dem deutschen Markt. Bei gesch\u00e4lten Tomaten ist die Qualit\u00e4t in den Niederlanden h\u00f6her als in Deutschland. Was Pizzasauce angeht, wollen die Niederl\u00e4nder nur die Marke Sugal. Sie ist dickfl\u00fcssiger, so dass Sie kein Tomatenmark oder \u00e4hnliches dazugeben m\u00fcssen, . In Deutschland sieht man, dass es verschiedene Qualit\u00e4ten gibt und dass weniger Qualit\u00e4t manchmal auch in Ordnung ist. Fabian hat mir erz\u00e4hlt, dass er viele \u00e4gyptische entsteinte Oliven verkauft. In den Niederlanden gibt es wegen dem h\u00f6heren Anspruch an die Qualit\u00e4t nur spanische.<\/p>\n

PMM: Gibt es noch andere Unterschiede, wenn es um Lebensmittel geht?<\/strong>
\nDie Art zu leben oder auszugehen ist im Wesentlichen die gleiche. Mit einer Ausnahme: die Mittagspause. In den Niederlanden ist es nicht \u00fcblich, zum Mittagessen auszugehen. Wenn Fabian hier ist, machen wir das nat\u00fcrlich auch. Ansonsten arbeiten wir in der Mittagspause einfach durch, essen eine Scheibe Brot und fertig. Wir Niederl\u00e4nder nehmen uns also keine Zeit f\u00fcr unsere Mittagspause. Das ist ganz anders als das, was ich im s\u00fcdlichen Teil Deutschlands gesehen habe, als ich Fabian und Thomas besucht habe. Alle Restaurants sind um die Mittagszeit voll. So funktioniert das hier nicht.<\/p>\n

PMM: Was ist mit dem Abendessen?<\/strong>
\nAuch daf\u00fcr nehmen wir uns keine Zeit. Wenn die Niederl\u00e4nder zu Hause sind, dauert es nur 10, 15 Minuten und dann haben wir gegessen. Die Leute ziehen es vor, zu Hause zu bleiben, aber das ist auch eine Frage des Preises. Ich habe gerade mit Fabian \u00fcber die Gastronomie-Nachrichten in Deutschland in der letzten Zeit gesprochen. In den Niederlanden macht es keinen Spa\u00df mehr, zum Essen auszugehen.Sogar wenn man eine Pizza nach Hause bestellt, ist es mittlerweile normal, 16 bis 18 Euro zu bezahlen. Ein St\u00fcck Fleisch kostet im Moment auch 32 bis 35 Euro. Dagegen ist die Pizza also noch g\u00fcnstig.<\/p>\n

PMM: Was macht die Zusammenarbeit mit PMM f\u00fcr Sie interessant?<\/strong>
\nF\u00fcr uns, die wir in einem kleineren Land als Deutschland mit viel weniger Einwohnern leben und arbeiten, ist auch der Konsum geringer und deshalb ist es toll f\u00fcr uns, einen starken Partner wie PMM an unserer Seite zu haben. Gemeinsam k\u00f6nnen wir die Kaufkraft verbessern. Einige Artikel werden direkt vom Ursprungsland zu unserem Lager geliefert, aber wir haben auch die M\u00f6glichkeit, die Waren aus dem Lager von PMM zu laden. Auch die Kenntnisse und Erfahrungen von PMM auf dem Markt sind f\u00fcr uns sehr wichtig. F\u00fcr uns ist es nicht nur eine Lieferanten-Kunden-Beziehung, sondern wirklich eine starke Partnerschaft.<\/p>\n

PMM: Was sind die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen f\u00fcr die n\u00e4chste Zeit?<\/strong>
\nVermutlich ist der Klimawandel die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung.<\/p>\n

PMM: Was wird sich speziell auf dem Benelux-Markt \u00e4ndern?<\/strong>
\nDie Preise k\u00f6nnen sich \u00e4ndern, aber das ist etwas, das man mehr oder weniger vorhersehen kann. Ich hoffe, dass die Preise stabiler werden.<\/p>\n

PMM: Was sind Ihre Pl\u00e4ne f\u00fcr die Zukunft?<\/strong>
\nIch sehe die Zukunft positiv. Unser Plan ist, mit den richtigen Schritten zu wachsen. Au\u00dferdem werden Qualit\u00e4t und Stabilit\u00e4t f\u00fcr uns und unsere Kunden im Mittelpunkt stehen. In diesem Sinne bin ich zuversichtlich, dass wir in den kommenden Jahren das richtige Wachstum erzielen k\u00f6nnen.<\/p>\n

PMM: Vielen Dank f\u00fcr das Gespr\u00e4ch, Danny.<\/strong>
\nVielen Dank. Wir wissen unsere Partnerschaft wirklich zu sch\u00e4tzen, denn dank Paul M. M\u00fcller k\u00f6nnen wir das tun, was wir tun. Es ist ein wirklich gro\u00dfer Vorteil, diese Partnerschaft zu haben. Das ist etwas ganz Besonderes. Wir hoffen, dass wir damit noch viele, viele Jahre weitermachen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Wir bedanken uns f\u00fcr das Gespr\u00e4ch.<\/strong><\/p>\n

Aus Platzgr\u00fcnden haben wir das Interview f\u00fcr den Marktbericht an einigen Stellen gek\u00fcrzt. Das gesamte Interview sowie viele weitere mit anderen spannenden Gespr\u00e4chspartner:innen finden Sie auf unserer Webseite<\/a>.<\/p>\n

Zur Person \u2013 Danny Koedijker<\/strong>
\nDanny Koedijker ist 31 Jahre alt. Er wohnt in Sneek, im Norden der Niederlande. Er gr\u00fcndete Mediterranean Food zusammen mit J\u00f6rgen Bodewes im Januar 2023; die beiden sind Teilhaber des Unternehmens. Danny kennt J\u00f6rgen seit August 2018. Davor hat er bei Mediterra gearbeitet, im vorherigen Unternehmen von J\u00f6rgen. Danny ist verheiratet, er und seine Frau haben zwei S\u00f6hne: Sem ist zweieinhalb Jahre alt und Mick wurde im April 2024 geboren.<\/p>\n","interview_komplett_lang":"

PMM: Danny, sch\u00f6n, dich zu h\u00f6ren. Du bist superp\u00fcnktlich. Normalerweise sagt man das uns Deutschen nach...<\/strong>
\nDanny Koedijker: Ja. Zum Gl\u00fcck ist das auch ein Teil unserer Kultur.<\/p>\n

PMM: Wie sieht die Arbeitsteilung zwischen PMM und Mediterranean Food Partners aus?<\/strong>
\nWir sind der Vertriebsh\u00e4ndler der Marke ADRIA in den Beneluxl\u00e4ndern f\u00fcr Paul M. M\u00fcller, pflegen also eine wirklich starke Partnerschaft mit PMM. Wir sprechen \u00fcber Marktentwicklungen, um sicherzustellen, dass wir eine gute Ausgangsposition f\u00fcr unsere Kunden auf dem Benelux-Markt haben. Sowohl PMM als auch Mediterranean Food sind starke Unternehmen, die ihre St\u00e4rken, ihr Wissen und ihre Flexibilit\u00e4t mit an den Tisch bringen.<\/p>\n

PMM: Mit wem stehst du in Kontakt?<\/strong>
\nIch arbeite haupts\u00e4chlich mit Fabian zusammen \u2013\u00a0das ist mehr als nur eine berufliche Partnerschaft. Fabian und mich verbindet eine echte Freundschaft. Das letzte Mal, als ich in M\u00fcnchen war, sind wir in den Biergarten gegangen. Wenn man zusammen ein Bier im Biergarten trinken kann, kann man sagen, dass man befreundet ist und nicht nur eine gesch\u00e4ftliche Beziehung pflegt. Er h\u00e4lt uns wirklich auf dem Laufenden, was Preisentwicklung, Ernteentwicklung oder manchmal sogar Seefrachtbewegungen angeht. Wir haben auf jeden Fall w\u00f6chentlichen Kontakt, manchmal sogar t\u00e4glich.<\/p>\n

PMM: Wie wichtig ist die Marke ADRIA in Ihrer Region?<\/strong>
\nDie Marke ADRIA ist sehr wichtig. PMM hat die Marke in den letzten 25 Jahren zusammen mit dem Miteigent\u00fcmer von Mediterranean Food Partners aufgebaut. Wir haben uns eine gute Position auf dem Benelux-Markt erarbeitet und versuchen, diese f\u00fcr die Zukunft zu erhalten und zu verbessern.<\/p>\n

PMM: Warum m\u00f6gen die Kunden ADRIA so sehr?<\/strong>
\nEs ist der gute Service. Es ist der gute Preis. Es ist die Qualit\u00e4t. Es ist das Unternehmen. Die Marke ist bekannt. Sie wurde \u00fcber 20, 25 Jahre aufgebaut.<\/p>\n

PMM: Was unterscheidet den niederl\u00e4ndischen vom deutschen Markt?<\/strong>
\nIch denke, die M\u00e4rkte sind recht \u00e4hnlich. Der Unterschied k\u00f6nnte darin liegen, dass wir f\u00fcr die Kunden, die wir beliefern, vor allem qualitativ hochwertigere Produkte im ADRIA-Sortiment haben. Die Kunden achten mehr auf Qualit\u00e4t als auf den Preis. Ich denke, die Qualit\u00e4t ist ein bisschen h\u00f6her als auf dem deutschen Markt. Bei gesch\u00e4lten Tomaten ist die Qualit\u00e4t in den Niederlanden h\u00f6her als in Deutschland. Was Pizzasauce angeht, wollen die Niederl\u00e4nder nur die Marke Sugal. Sie ist dickfl\u00fcssiger, so dass Sie kein Tomatenmark oder \u00e4hnliches dazugeben m\u00fcssen, . In Deutschland sieht man, dass es verschiedene Qualit\u00e4ten gibt und dass weniger Qualit\u00e4t manchmal auch in Ordnung ist. Fabian hat mir erz\u00e4hlt, dass er viele \u00e4gyptische entsteinte Oliven verkauft. In den Niederlanden gibt es wegen dem h\u00f6heren Anspruch an die Qualit\u00e4t nur spanische.<\/p>\n

PMM: Gibt es noch andere Unterschiede, wenn es um Lebensmittel geht?<\/strong>
\nDie Art zu leben oder auszugehen ist im Wesentlichen die gleiche. Mit einer Ausnahme: die Mittagspause. In den Niederlanden ist es nicht \u00fcblich, zum Mittagessen auszugehen. Wenn Fabian hier ist, machen wir das nat\u00fcrlich auch. Ansonsten arbeiten wir in der Mittagspause einfach durch, essen eine Scheibe Brot und fertig. Wir Niederl\u00e4nder nehmen uns also keine Zeit f\u00fcr unsere Mittagspause. Das ist ganz anders als das, was ich im s\u00fcdlichen Teil Deutschlands gesehen habe, als ich Fabian und Thomas besucht habe. Alle Restaurants sind um die Mittagszeit voll. So funktioniert das hier nicht.<\/p>\n

PMM: Was ist mit dem Abendessen?<\/strong>
\nAuch daf\u00fcr nehmen wir uns keine Zeit. Wenn die Niederl\u00e4nder zu Hause sind, dauert es nur 10, 15 Minuten und dann haben wir gegessen. Die Leute ziehen es vor, zu Hause zu bleiben, aber das ist auch eine Frage des Preises. Ich habe gerade mit Fabian \u00fcber die Gastronomie-Nachrichten in Deutschland in der letzten Zeit gesprochen. In den Niederlanden macht es keinen Spa\u00df mehr, zum Essen auszugehen.Sogar wenn man eine Pizza nach Hause bestellt, ist es mittlerweile normal, 16 bis 18 Euro zu bezahlen. Ein St\u00fcck Fleisch kostet im Moment auch 32 bis 35 Euro. Dagegen ist die Pizza also noch g\u00fcnstig.<\/p>\n

PMM: Was macht die Zusammenarbeit mit PMM f\u00fcr Sie interessant?<\/strong>
\nF\u00fcr uns, die wir in einem kleineren Land als Deutschland mit viel weniger Einwohnern leben und arbeiten, ist auch der Konsum geringer und deshalb ist es toll f\u00fcr uns, einen starken Partner wie PMM an unserer Seite zu haben. Gemeinsam k\u00f6nnen wir die Kaufkraft verbessern. Einige Artikel werden direkt vom Ursprungsland zu unserem Lager geliefert, aber wir haben auch die M\u00f6glichkeit, die Waren aus dem Lager von PMM zu laden. Auch die Kenntnisse und Erfahrungen von PMM auf dem Markt sind f\u00fcr uns sehr wichtig. F\u00fcr uns ist es nicht nur eine Lieferanten-Kunden-Beziehung, sondern wirklich eine starke Partnerschaft.<\/p>\n

PMM: Was sind die gr\u00f6\u00dften Herausforderungen f\u00fcr die n\u00e4chste Zeit?<\/strong>
\nVermutlich ist der Klimawandel die gr\u00f6\u00dfte Herausforderung.<\/p>\n

PMM: Was wird sich speziell auf dem Benelux-Markt \u00e4ndern?<\/strong>
\nDie Preise k\u00f6nnen sich \u00e4ndern, aber das ist etwas, das man mehr oder weniger vorhersehen kann. Ich hoffe, dass die Preise stabiler werden.<\/p>\n

PMM: Was sind Ihre Pl\u00e4ne f\u00fcr die Zukunft?<\/strong>
\nIch sehe die Zukunft positiv. Unser Plan ist, mit den richtigen Schritten zu wachsen. Au\u00dferdem werden Qualit\u00e4t und Stabilit\u00e4t f\u00fcr uns und unsere Kunden im Mittelpunkt stehen. In diesem Sinne bin ich zuversichtlich, dass wir in den kommenden Jahren das richtige Wachstum erzielen k\u00f6nnen.<\/p>\n

PMM: Vielen Dank f\u00fcr das Gespr\u00e4ch, Danny.<\/strong>
\nVielen Dank. Wir wissen unsere Partnerschaft wirklich zu sch\u00e4tzen, denn dank Paul M. M\u00fcller k\u00f6nnen wir das tun, was wir tun. Es ist ein wirklich gro\u00dfer Vorteil, diese Partnerschaft zu haben. Das ist etwas ganz Besonderes. Wir hoffen, dass wir damit noch viele, viele Jahre weitermachen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Zur Person \u2013 Danny Koedijker<\/strong>
\nDanny Koedijker ist 31 Jahre alt. Er wohnt in Sneek, im Norden der Niederlande. Er gr\u00fcndete Mediterranean Food zusammen mit J\u00f6rgen Bodewes im Januar 2023; die beiden sind Teilhaber des Unternehmens. Danny kennt J\u00f6rgen seit August 2018. Davor hat er bei Mediterra gearbeitet, im vorherigen Unternehmen von J\u00f6rgen. Danny ist verheiratet, er und seine Frau haben zwei S\u00f6hne: Sem ist zweieinhalb Jahre alt und Mick wurde im April 2024 geboren.<\/p>\n","foto_credit":"","bild_1":false,"link":"","bild_2":false,"bilder_fur_slider":false},"yoast_head":"\nInterview: Danny Koedijker - Paul M. 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