{"id":18302,"date":"2023-09-27T10:15:31","date_gmt":"2023-09-27T08:15:31","guid":{"rendered":"https:\/\/paulmmueller.com\/?post_type=marktbericht-beitrag&p=18302"},"modified":"2023-09-28T23:40:25","modified_gmt":"2023-09-28T21:40:25","slug":"trida-rajcat-misto-hmotnosti","status":"publish","type":"marktbericht-beitrag","link":"https:\/\/paulmmueller.com\/cs\/marktbericht-beitrag\/tomaten-klasse-statt-masse\/","title":{"rendered":"Raj\u010data: T\u0159\u00edda m\u00edsto hmoty"},"content":{"rendered":"","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"categories":[78],"tags":[112],"class_list":["post-18302","marktbericht-beitrag","type-marktbericht-beitrag","status-publish","hentry","category-beitrag","tag-09-23"],"acf":{"typ":"kolumne","anzeige_extern":"ja","titel_1":"Tomaten","titel_2":"Klasse statt Masse","sub-titel":"","zusammenfassung":"Tomatenfans d\u00fcrften die folgenden News gefallen: In Spanien ist die Ernte seit wenigen Tagen vorbei und auch in Portugal ist Endspurt angesagt. Die Fr\u00fcchte sind in beiden L\u00e4ndern von guter Qualit\u00e4t und der Gesamtertrag, der f\u00fcr Industrieprodukte vorgesehen ist, so hoch wie geplant. ","langtext":"

F\u00fcr Spanien bedeutet das ca. 2,6-2,7 Millionen Tonnen, in Portugal sind es gut 1,4 - 1,5 Millionen Tonnen. Damit Sie sich diese riesigen Mengen besser vorstellen k\u00f6nnen, gibt\u2018s am Ende der Food News ein Rechenbeispiel. Der Preis f\u00fcr die Rohware liegt in beiden L\u00e4ndern, wie zu Saisonbeginn verhandelt, bei 150 Euro je Tonne.
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\nIn Italien ist die Stimmung ged\u00e4mpfter. Dort dauert die Ernte traditionell zwar ohnehin einige Tage l\u00e4nger als in den Nachbarl\u00e4ndern, in diesem Jahr ist sie allerdings zus\u00e4tzlich versp\u00e4tet gestartet und verl\u00e4uft seitdem schleppend. Im S\u00fcden des Landes ist dies auf die starken Regenf\u00e4lle im Mai zur\u00fcckzuf\u00fchren, durch welche das Pflanzen der Setzlinge ein bis zwei Wochen nach hinten verschoben werden musste. Diese Zeit fehlt jetzt, sodass viele Tomaten noch unreif sind und die Erntemenge aktuell geringer als erwartet. Durch die fehlende Rohware mussten verarbeitende Fabriken ihre Arbeit bereits Ende August auf 50-60 Prozent drosseln und die Tomatenbauern erh\u00f6hten ihre Preise um bis zu 20 Prozent. Industrieware sei von den Preissteigerungen bisher aber (noch) nicht betroffen, wie uns ein Insider im Gespr\u00e4ch mitteilte. <\/p>\n

Etwas besser ist die Stimmung in Norditalien \u2013 zumindest bei den konventionellen Erzeugern. Hier l\u00e4uft die Ernte \u2013 abgesehen von einer dreit\u00e4gigen Unterbrechung aufgrund starker Regenf\u00e4lle Ende August \u2013 gut und die Bauern freuen sich \u00fcber ihre positive Ernte (bis zu 95 Prozent der Prognosen) mit hohem Brix-Gehalt. Einzig in der Region Ferrara ist die Ernte 30 Prozent geringer als geplant, was haupts\u00e4chlich Bio-Ware betrifft. Der Grund: Hagel, Sturm und Regen im Mai hatten gro\u00dfe Mengen der jungen Tomaten-Pfl\u00e4nzchen zerst\u00f6rt. <\/p>\n

Auch ein Blick in die T\u00fcrkei darf nicht fehlen: Der regnerische Fr\u00fchling, gefolgt von extremer Hitze und Trockenheit im Sommer zeigen nun ihre Auswirkungen in Form von niedrigen Ertr\u00e4gen und hohen Preisen. So stieg der Rohwarenpreis Mitte September in nur zwei Tagen um 35 Prozent. Ein weiterer Grund f\u00fcr die rasanten Steigerungen ist die weiterhin hohe Inflationsrate. Im August war sie auf 58,9 Prozent angestiegen. Am 21. September reagierte die t\u00fcrkische Notenbank daher zum vierten Mal in Folge mit einer Erh\u00f6hung des Leitzins um 5,0 Prozentpunkte und liegt nun bei 30 Prozent. Wir bei Paul M. M\u00fcller setzen auch in diesen harten Zeiten auf vertrauensvolle Zusammenarbeit mit unseren langj\u00e4hrigen Produzenten, um Sie zuverl\u00e4ssig mit k\u00f6stlichen Tomatenprodukten versorgen zu k\u00f6nnen. Sprechen Sie uns gern an. <\/p>\n","interview_komplett_lang":"","foto_credit":"","bild_1":false,"link":"","bild_2":false,"bilder_fur_slider":false},"yoast_head":"\nTomaten: Klasse statt Masse - Paul M. M\u00fcller<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/paulmmueller.com\/cs\/prispevek-zpravy-o-trhu\/trida-rajcat-misto-hmotnosti\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"cs_CZ\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tomaten: Klasse statt Masse - Paul M. M\u00fcller\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/paulmmueller.com\/cs\/prispevek-zpravy-o-trhu\/trida-rajcat-misto-hmotnosti\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Paul M. 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