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title: "Qualität"
description: "Qualität Vertrauen ist gut, doppelte Kontrolle viel besser. Was nutzt die beste Qualität, wenn man sich nicht immer darauf verlassen kann? Gleichbleibende Qualität ist das Zauberwort, das unsere Kunden aus Gastronomie und Handel hier so sehr bei uns schätzen. Deshalb sind die von ausgesuchten Herstellern gefertigten Produkte für uns mehr als wertvolle Lebensmittel und die […]"
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date_modified: "2026-06-23T13:24:53+02:00"
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## Qualität

![jalapeno_307662038](https://paulmmueller.com/wp-content/uploads/2022/02/jalapeno_307662038.jpg)

Vertrauen ist gut, doppelte Kontrolle viel besser.

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Was nutzt die beste Qualität, wenn man sich nicht immer darauf verlassen kann? Gleichbleibende Qualität ist das Zauberwort, das unsere Kunden aus Gastronomie und Handel hier so sehr bei uns schätzen. Deshalb sind die von ausgesuchten Herstellern gefertigten Produkte für uns mehr als wertvolle Lebensmittel und die Menschen weit mehr als Partner. Das sind unsere wichtigsten Erfolgsfaktoren.

Mehrfach geprüft hält besser, was wir versprechen.

Deshalb kontrollieren wir unsere Waren auf allen Logistikstufen - vom Wareneingang, der Lagerung bis hin zum Transport - auf Frische, Kennzeichnung, Sauberkeit und Geschmack. Und als Krönung für noch mehr Sicherheit lassen wir unsere Produkte regelmäßig durch akkreditierte Prüfinstitute gegenchecken.

**Das Ergebnis:** Unsere – und damit Ihre Waren sind immer von gleichbleibend erstklassiger Qualität. Markenqualität ist uns wichtig. Um die einwandfreie Qualität und die Sicherheit unserer Lebensmittel sowie deren Lieferung jederzeit zu gewährleisten, sind wir an verschiedene Zertifizierungen und Kennzeichnungssysteme angeschlossen (z.B. IFS Broker, BIO, Dolphin-Safe).

**Noch Fragen?** **Jederzeit gern:** Sonja Urban, Qualitätssicherung, [Tel. +49 89 613868-33](tel:+498961386833), [qa@paulmmueller.com](mailto:qa@paulmmueller.com)

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Zertifizierungen und Siegel

### EU-Bio-Verordnung

![](https://paulmmueller.com/wp-content/uploads/2026/06/EU_Organic_Logo_Colour_rgb.jpg)Wenn unsere verpackten Lebensmittel die strengen Normen der EU-Rechtsvorschriften für ökologischen Landbau erfüllen, sind sie mit dem EU-Bio-Logo gekennzeichnet. Unabhängige Kontrolleure überprüfen dafür regelmäßig alle Verarbeitungsschritte entlang der Wertschöpfungskette – also auch unsere Prozesse bei Paul M. Müller.

[Hier geht’s zu unserem aktuellen EU-BIO-Zertifikat.](https://paulmmueller.com/wp-content/uploads/2026/03/BIO-Zertifikat-PMM-gueltig-bis-31.01.2027.pdf)

### IFS-Broker-Zertifikat

![](https://paulmmueller.com/wp-content/uploads/2022/01/Siegel-IFS-Broker-150x150-1.png)Mit dem IFS-Broker-Zertifikat wird offiziell bestätigt, dass wir alle erforderlichen Maßnahmen ergreifen, um die Produktsicherheit und Qualität auf höchstem Niveau zu gewährleisten. Genau daran arbeiten wir alle bei Paul M. Müller Tag für Tag. Insbesondere unsere KollegInnen aus der Qualitätssicherung leisten eine spitzen Arbeit.

[Hier geht’s zu unserem aktuellen IFS-Broker-Zertifikat.](https://paulmmueller.com/wp-content/uploads/2026/06/54811msIFSBroker_V3.2_de.pdf)

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Zum Aufschlauen:

22/10/2026								
				
					
		
				
			
							
		
					
		
				
				
																
															
															
				
				
				
					Aktuelle Streiksituation im süditalienischen Transportsektor				
				
				
				
									 Aufgrund der anhaltenden Streik- und Protestmaßnahmen im süditalienischen Transportsektor kommt es derzeit in den Regionen Kampanien, Kalabrien und Apulien zu erheblichen Einschränkungen im Güterverkehr. 								
				
				
				
									
					
						
						
							
									mehr erfahren
					
					
				
								
				
					
		
					
		
				
					
		
		
		
			
				
					
						
					
			
						
						
					
			
						
				
									20/10/2026								
				
					
		
				
			
							
		
					
		
				
				
																
															
															
				
				
				
					Früchtchen des Monats: Laura Margarita Franco Moreno				
				
				
				
									Seit Juli bereichert Laura Margarita Franco Moreno unser Logistik-Team und ist dafür zuständig, dass die gewünschte Ware zur richtigen Zeit bei unseren Kunden ankommt. 								
				
				
				
									
					
						
						
							
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									16/10/2026								
				
					
		
				
			
							
		
					
		
				
				
																
															
															
				
				
				
					Zukunftsmut: Vanessa Westphal				
				
				
				
									Wie passen Technologie und Essenplanung zusammen? Und was ist für Food-Unternehmen aktuell wirklich essenziell? In unserer neuen Ausgabe "Zukunftsmut" gibt's Antworten auf diese und weitere Fragen. 								
				
				
				
									
					
						
						
							
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